Gabrielle Dion est une femme d’affaires rimouskoise et une maman impliquée qui oeuvre au quotidien pour faire une différence dans sa communauté. Après avoir travaillé comme avocate à Rimouski, elle démarre la première boulangerie sans allergène au Québec en 2016. Avec Citron Confit, Gabrielle développe une boutique en ligne et participe à l’émission Dans l’œil du dragon. À travers cette aventure entrepreneuriale, Gabrielle occupe des postes de directrice générale au Centre de justice de proximité du Bas-St-Laurent ainsi que chez Tortuga Films, puis devient Chef des affaires juridiques par intérim à la Ville de Rimouski.

Elle se consacre maintenant pleinement à son entreprise et continue de s’impliquer dans son milieu. Après un mandat de vice-présidence au Marché public de Rimouski et d’administratrice chez Accueil et intégration Bas-Saint-Laurent, c’est maintenant Serviloge qui bénéficie de son précieux apport au sein de son conseil d’administration.